药食同源之马齿苋_保健食品代加工_德州健之源

药食同源之马齿苋_保健食品代加工_德州健之源

马齿苋，一年生的草本植物，属药食同源类。在北方，是餐桌上熟客。凉拌、煲粥、做馅样样都是强项。因为马齿苋的功效方面表现也很抢眼，所以经常被应用到保健食品代加工中。下面德州健之源小编就跟大家分享一下有关马齿苋的相关知识。

马齿苋又叫长寿菜，是一种长在田间地头的常见野菜。喜欢肥沃的土壤，但是在耐旱和耐涝方面表现突出，生命力很顽强。

马齿苋主要营养成分：

马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。

马齿苋的主要功效：

• 能预防动脉硬化，马齿苋含有脂肪酸，可以控制和消除血清胆固醇和甘油三酯，可以有效预防动脉硬化。这一点对于中老年人的养生保健很有帮助。
• 能改善高血压，马齿苋含有钾元素，可以有效降低血管压力，有效改善高血压。作为养生保健类的保健食品，在降压产品中也占有很大的比例。
• 能改善溃疡，马齿苋含有丰富的胡萝卜素，可以有效促进身体溃疡的愈合，有效促进溃疡康复。
• 能缓解肠胃炎，马齿苋有很好的抗菌作用，能有效抑制肠胃细菌，可以有效缓解肠胃炎。
• 能预防癌症，马齿苋含有含有黄酮类物质，可以有效抑制癌细胞的产生，有效预防癌症。
• 能有效清理皮肤毒素，马齿苋含有丰富维生素C，可以帮助清理体内毒素，保护皮肤。

看到上面的功效和作用，估计您也不难理解为什么马齿苋会在保健食品生产中这么抢眼了。但是马齿苋虽然有那么多的功效和作用，在食用的时候也要注意：

1、脾胃虚弱、容易腹泻的人群不宜食用。因为马齿苋性寒，这类人群食用后容易加重不适症。

2、孕妇不宜食用。孕妇如误吃马齿苋，容易发生流产的危险。

3、正在吃中药的人， 需要格外注意药房中是否有鳖甲，因马齿苋与鳖甲是不宜一同食用的，会影响到疗效。

德州健之源生物科技有限公司集科研、生产一体，是从事食品、保健食品代加工的生产型企业。产品包括压片糖果、固体饮料、袋泡茶以及养生类膳食纤维等。类似马齿苋的药食同源产品代加工工艺成熟。可以实现从原料到成品的一站式OEM、ODM代加工业务。

工厂客服：19811832826（微信同号）

点击了解公司代加工案例